Ilustrasi (Brendan
Hoffman/Getty Images)
Diet tidaklah sesulit yang kita bayangkan. Seperti layaknya perubahan
yang tidak terlalu signifikan dalam lingkungan Anda, dapat menghasilkan
konsumsi makanan sehat tanpa perlu berpikir dua kali.
Pada Konvensi Tahunan ke-119 Asosiasi Psikologi Amerika, Dr. Brian
Wansink dari Universitas Cornell, mempersentasikan tinjauan studi
mengenai faktor yang mempengaruhi orang mengkonsumsi makanan yang lebih
sehat.
Satu penelitian menunjukkan bahwa anak-anak yang diberikan satu mangkuk
berukuran 16 ons akan makan dua kali lebih banyak sereal dibandingkan
mereka yang diberikan satu mangkuk berukuran 8 ons.
Dalam penelitian lain, dua grup dari 30 orang diberikan sup untuk makan
siang. Kedua grup tersebut menerima sup mereka dalam mangkuk berukuran
22 ons, tetapi mangkuk dari satu grup pelan pelan diisi ulang dengan
menggunakan tekanan dari bawah meja.
Kemudian para peserta dengan mangkok yang diisi ulang makan 73 persen
lebih banyak dibandingkan dengan peserta dengan mangkok normal dan
mereka bahkan tidak menyadari bahwa mereka makan lebih banyak.
“Hal yang dapat dipelajari di sini adalah, jangan tergantung pada perut
anda, untuk memberitahukan kepada anda bahwa anda kenyang atau tidak.
Sinyal tersebut dapat berbohong,” kata Wansink dalam pernyataan pers.
Dr. Wansink menyimpulkan bahwa cara terbaik untuk menghilangkan berat
badan yang berlebih adalah dengan merubah lingkungan seseorang termasuk
makan dari piring salad dari pada makan dari piring makan biasa,
menyusun lemari dengan rapi sehingga makanan yang tidak sehat terletak
pada posisi yang tersembunyi, dan makan di dapur atau di meja makan
bukannya di depan televisi.
Strategi sederhana biasanya lebih berhasil dibandingkan hanya
mengandalkan tekad semata. Sangat lebih mudah untuk merubah lingkungan
anda daripada merubah pikiran anda,” kata Wansink. (Pureinsight/Jo)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar